بایدها و نبایدهای تغذیه دانش‌آموزان
تاریخ انتشار: ۱۰ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۰۱۵۷۵
سیاوش فاضلیان امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در شهرکرد گفت: دانش‌آموزان برای رشد و نمو و همچنین برای یادگیری و تقویت حافظه به مواد مغذی از جمله ریزمغذی‌ها و درشت‌مغذی‌ها نیاز دارند.
این پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: مصرف ریزمغذی‌ها یعنی انواع ویتامین‌ها و املاح مانند کلسیم، آهن، روی، منیزیم و .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: یکی از نکاتی که در خصوص تغذیه دانش‌آموزان باید مورد توجه قرار بگیرد کاهش مصرف مواد غذایی با ارزش غذایی پایین و تنقلاتی است که کالری، قند و نمک فراوان دارند برای مثال چیپس، پفک، کیک، کلوچه، بستنی‌ها و فست‌فودها کالری دریافتی فرد را بالا می‌برند در نتیجه دانش‌آموز مستعد ابتلا به چاقی خواهد شد.
فاضلیان با بیان اینکه در اثر مصرف مواد غذایی چرب و شیرین ممکن است فرد در آینده مستعد ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، کبد چرب، افزایش چربی خون و ... شود، عنوان کرد: در نتیجه توصیه می‌شود دانش‌آموزان از مصرف تنقلات ناسالم خودداری کرده و سعی کنند از مواد غذایی سالم اعم از میوه‌ها، مغزها، میوه‌های خشک مانند خرما، انجیر خشک، کشمش، برگ زردآلود و لواشک‌های خانگی استفاده کنند.
وی اضافه کرد: با توجه به اینکه دانش‌آموزان در سن رشد و نمو قرار دارند توصیه می‌شود از مغزهایی مانند بادام، گردو و انواع آجیل‌ها در تغذیه خود استفاده کنند همچنین ساندویچ‌های خانگی مانند نان و پنیر، کتلت، تخم‌مرغ و... می‌توانند جایگزین بسیار خوبی برای کیک و سایر خوراکی‌های کم ارزش باشند.
این پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اهمیت استفاده از حبوبات در رژیم غذایی دانش‌آموزان، بیان کرد: حبوبات دارای پروتیین، آهن و روی است که می‌تواند سلامت استخوان افراد را تضمین کرده و بر روند رشد و یادگیری آنها تاثیر مثبت داشته باشد.
وی یادآور شد: استفاده از آب میوه‌های صنعتی یکی دیگر از موضوعاتی است که باید دانش‌آموزان و والدین به آن توجه داشته باشند چراکه این نوع از آب میوه‌ها حاوی شکر و مواد نگهدارنده است و در مقابل توصیه می‌شود آب میوه‌های طبیعی، شیر و لبنیات در رژیم غذایی دانش‌آموزان قرار بگیرد.
فاضلیان گفت: کودکان در سنین رشد به پروتئین نیاز دارند که گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ از جمله منابع پروتئین به شمار می‌آیند البته استفاده از حبوبات و کره بادام زمینی نیز می‌تواند نیاز بدن انسان به پروتیین را تامین کند.
وی افزود: توصیه می‌شود تعداد وعده‌های غذایی کودکان افزایش پیدا کند اما حجم غذای هر وعده کم باشد به این صورت تمامی موادغذایی به بدن کودک خواهد رسید همچنین لازم است والدین برای فرزندان خود یک الگوی غذایی سالم در نظر بگیرند چرا که مصرف فست‌فودها و موادغذایی شیرین می‌تواند اشتهای افراد به موادغذایی سالم را کاهش دهد در نتیجه احتمال دارد کودکان در معرض نارسایی رشد و سوءتغذیه قرار بگیرند.
این پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: بهتر است به جای آب میوه از میوه تازه استفاده شود همچنین قرار گرفتن سبزیجات در رژیم غذایی کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که می‌تواند فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند.
پایان پیام/۳۷۳۹
منبع: فارس
کلیدواژه: پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی مصرف تنقلات تغذیه دانش آموزان توصیه می شود دانش آموزان میوه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۰۱۵۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چطور باید حواسمان به بیماری‌های کبد باشد؟
به گزارش خبرآنلاین، وقتی صحبت از سلامت کلی به میان می‌آید، آنچه ابتدا به ذهن خطور می‌کند، حفاظت از مغز و قلب به‌عنوان مهم‌ترین اعضای بدن در سنین بالاست و احتمالا به کبد و سلامتی آن زیاد فکر نمی‌کنیم؛ در حالی که شواهد نشان می‌دهد با بالا رفتن سن، افزایش توجه به سلامتی کبد بسیار مهم است.
ایسنا در گزارشی نوشت: علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟
دکتر «سودا کودالی»، متخصص کبد، می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالم
عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت
به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسیدهای چرب امگا، مغزها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد
دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد
طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتورهای خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکارهای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901994
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند